Ciambella facile

Questa è la ricetta della mia mamma, facile da ricordare, facile da fare, ottima per essere farcita con una crema pasticcera come un pan di spagna, una marmellata oppure essere mangiata a colazione intinta nel caffelatte.

Ingredienti

300 g. di farina 00

280 g. di zucchero bianco

3 uova

1 bustina di lievito vanigliato per dolci

Mezzo bicchiere di latte

Mezzo bicchiere di olio di semi.

Montare le uova con lo zucchero aggiungere i liquidi e infine la farina mescelata al lievito.

Mettere in uno stampo imburrato e infarinato e cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti.

Buon appetito