Oggi vi
propongo una ricetta appena inventata.
Biscottini
leggeri e senza glutine
Ecco la
ricetta:
2
cucchiai di olio di semi
La punta
di un cucchiaino di lievito per dolci
1 uovo
2
cucchiai di liquore alle mandorle
2
cucchiai di lecitina di soia
1
cucchiaio di zucchero di canna
2
cucchiai di sciroppo di agave
Quando
avrete ottenuto un composto omogeneo, mescolate con un cucchiaio una manciata
di mandorle a filetti.
Utilizzate
una sach a posh con bocchetta rigata, formate dei ciuffetti sulla carta da
forno e cuocete 10 minuti a 180°.
Quando
saranno freddi potrete decorare, a piacere i biscotti con una copertura al
cioccolato fondente.
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