Adoro
questo dolce. Me lo faceva sempre la mia nonna!
Sono
arrivata persino a congelarlo da crudo per averne sempre in casa a disposizione
per quando ne ho voglia.
Ecco la
ricetta!
2 tuorli
Mezzo
cucchiaino scarso di caffè solubile
Bollite
il latte con lo zucchero e il caffè, si deve ridurre della metà
Poi unite
i tuorli d’uovo
Mescolate
bene con una frusta e filtrate il composto con un colino fino.
Versate
il liquido in stampini caramellati.
A questo
punto potete congelare il dolce oppure cuocere in forno a bagnomaria.
Una
delizia!
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